一般社団法人食品表示検定協会の「食品表示検定」初級を取得しました。

ラベルやパッケージのデザインもお任せください！

猛暑でとうもろこしやメロンがだいぶ育ってきました。

メロンはつるんとした表面にひびが入ってきました。

これがのちに網目に！！

偕楽園　好文亭カフェ「樂」

枡に入った樂のオリジナルスイーツ「枡ます」

初夏限定のオレンジ（甘夏）が登場しました。

涼しげな寒天ゼリーをあしらい、さわやかなテイストです！

偕楽園の景色は、つつじから新緑に変わりつつあります。

季節の変化をスイーツとともに味わっていただけます。

食に関する多彩な専門家が集まるプラットフォームのクリエイターになりました。

私は現場よりのメニュー開発中心のプランナーですが

こちらのサイトには、興味深い多くのジャンルの方々がいらっしゃいます。

GooGooFoo フードクリエーター - GOO GOO FOO

3月12日、偕楽園の好文亭内にカフェ「樂」がオープンしました。

偕楽園　好文亭は、徳川斉昭（15代将軍慶喜のお父さん）によって創建された場所。

この文化財の中にオープンしたカフェです。

こちらのメニューをお手伝いさせていただきました！

梅をモチーフにした甘味やドリンクをはじめ

ハンドドリップのコーヒーやお抹茶が楽しめます。

梅の花も咲き誇り、季節を感じる景色とともにお楽しみいただけます。